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教大家要怎么辨别正宗骆驼奶的真假

2020-01-15 10:39:32来源:健康台原创
什么是骆驼奶?
骆驼奶对于许多人来说较为陌生,但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养品。在非洲,人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶,以增强身体的抵抗力。联合国粮农组织称,除了富含维生素C以外,骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。虽然味道比牛奶偏咸一些,但它已赢得了许多人的喜爱。
教大家要怎么辨别正宗骆驼奶的真假

最为特别的是,骆驼奶富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素,这两种有杀菌作用的物质可强化人体的免疫系统。因此科学家认为骆驼奶是有助于辅助治疗艾滋病和免疫缺陷疾病的理想饮品。
驼奶不含过敏源,对牛羊奶过敏的人群可以直接喝驼奶,驼奶富含乳铁传递蛋白提高免疫力最快。驼奶还含大量活性钙,每100克驼奶含996毫克钙,是牛羊奶的九倍,钙吸收率高达70%(一般食品为20-30%),驼奶含有几乎所有已知的维生素和人体必需的八种氨基酸,其中维C含量是牛奶的3倍,而且驼奶是不饱和脂肪酸,不会引起发胖哦,营养好吸收。
1L骆驼奶中含有52单位的胰岛素和类胰岛素蛋白因子,骆驼奶由于理化性质特殊,不会被胃酸腐蚀分解,使其能快速通过胃而到达肠道被吸收。长期喝驼奶不仅可以降糖,还可以修复胰岛功能分泌量达到正常水平哦。
如何辨别骆驼奶真假?
现在市面上骆驼奶种类繁多,如何才能避开雷区买到纯驼乳,接下来教你们分辨方法。
教大家要怎么辨别正宗骆驼奶的真假
第一,看配料表,纯正的驼乳粉配料表只有一种:骆驼生鲜乳。如果配料表写着纯驼乳为主,后面还有写其他添加剂如大豆粉、乳清粉、植物油等,这就不是纯驼乳而是驼乳配方奶粉了!
第二,看形态颜色, 纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙,呈现一点淡淡的乳黄色,总体是偏乳白色,而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺,特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉,却并不是好骆驼奶粉。
第三,尝口感闻气味, 一罐单纯的好骆驼奶粉尝起来的口感清爽,会稍稍粘住牙齿和舌尖,有微微的食物清甜,而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。驼奶的味道还有一点淡淡的咸味,如果味道明显比较咸那是商家添加了食用盐来混淆消费者。纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的乳香味,清淡而不浓郁。浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的,并不是原奶应有的味道。
所以你还在为买驼奶发愁吗?看完你就知道怎么分辨了吧!

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责任编辑:Oscar

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