视频栏目

如何健康用油

家庭健康饮食方式,是大幅降低癌症和心脑血管疾病风险的基本方法,健康用油是家庭健康饮食的最低保障,用油不对,健康的油和健康的食材也会产生致癌毒素。一、不健康饮食是疾病增加的主要风险此外,心脑血管疾病...【详细】
2017-07-05 |  如何健康用油

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特殊时期喝酸奶 保健还是伤身?

这几天天气溽热,很多人感觉没有胃口。这时候喝上一杯酸酸甜甜的冰镇酸奶会觉得醒胃,而且酸奶本身也富含蛋白质和益生菌,多喝一些对身体有益无害。但是像腹泻时、减肥期、经期这样的特殊时期,还能好好喝酸奶吗...【详细】
2017-07-05 |  酸奶 时期 还是

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西瓜+桃子=剧毒?

近日,大量水果上市,不少和水果有关的谣言又在朋友圈里广为流传,譬如“桃子和西瓜不能一起吃,会产生剧毒”。记者发现,不少谣言与食物相生相克有关,而这些所谓的相生相克大多是无稽之谈。近日,读者张女士在...【详细】
2017-07-05 |  剧毒 桃子 西瓜

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营养专家为路边摊平反

早餐摊前总是围着形形色色的人,上班族匆匆打包后钻进地铁,退休的大爷大妈在和老板的攀谈中悠闲地吃上一顿,还有人排大队只是为了回味记忆中的味道……1煎饼果子别加薄脆煎饼果子的营养相对合理。制作煎饼的面糊...【详细】
2017-07-05 |  营养 专家

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治理舌尖谣言还缺什么?

“西瓜打针”“螃蟹注胶”“蔬果染色”……夏日炎炎,生鲜美食广受欢迎,但朋友圈里的生鲜食品谣言却开始新一轮传播,不但使行业损失惨重,也造成消费者“舌尖上的焦虑”。正在进行的食品安全宣传周活动上,食品...【详细】
2017-07-05 |  舌尖 谣言

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豆浆是早餐黄金饮品

豆浆是我国的传统饮品,因为营养价值高,容易被吸收,因此被人们广泛的习惯,并且豆浆对于防治高血脂、高血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病有很大的好处。但是喝豆浆并不是所有人都适合的,需要我们来了解...【详细】
2017-07-04 |  豆浆 饮品 早餐

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外卖安全连三月上榜

食品安全 奶粉最受关注昨日,2017国人食品安全关注度大数据发布。在与食品安全相关度最高的50个热词中,“外卖安全”连续三个月上榜。昨日,2017年全国食品安全宣传周重点活动之“数说·食品安全”高峰论坛在...【详细】
2017-07-04 |  全连

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菜出锅前一分钟放盐

要想菜好吃,放盐是很关键的一步。除了大块的肉类提前腌制时需要先放一点盐,其他的情况下,只需要在出锅前调味就可以了。除了盐,放味精也是有讲究的,它的主要成分是谷氨酸钠,在75℃时呈现的鲜味最好,所以适...【详细】

正在制定《网络订餐监督管理办法》

网络订餐给餐饮安全的风险控制和监管带来挑战。今天(7月2日),在全国食品安全宣传周第二届中国互联网+食品安全论坛上,国家食药监总局表示正在制定《网络订餐监督管理办法》。送餐环节成为网络餐饮安全风险控制的...【详细】
2017-07-03 |  管理办法 正在 网络

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专家为食品“洗冤”

“西瓜打针”“螃蟹注胶”“蔬果染色”……夏日炎炎,生鲜美食广受欢迎,但朋友圈里的生鲜食品谣言却开始新一轮传播,不但使行业损失惨重,也造成消费者“舌尖上的焦虑”。正在进行的食品安全宣传周活动上,食品...【详细】
2017-07-03 |  食品 专家

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健康讲堂
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果实 与 健康